新生活、まず困るのって「どこに何を置く？」です。
そしてキッチンは、迷いが出ると一気に回らなくなります。
でも大丈夫。
最初は“一軍だけ”決めて、そこだけ整えればOKです。
理由はシンプルで、家事が止まる原因は作業量よりも 判断（どこ？どれ？）の多さだから。
一軍が固定されると、料理も片付けも「考えずに手が動く」状態になります。
この記事では、忙しい家庭でもその日に整えられるように、キッチン一軍の決め方〜置き方〜戻す場所までをまとめます。
結論：一軍を先に決める（収納はその後でOK）
結論はこれです。
- 一軍＝毎日〜週に数回使うものだけを先に決める
- 一軍は “手の届く範囲”に集める
- 片付く仕組みは 「戻す場所」固定で作る
収納を完璧に作り込むのは、2週間後でも間に合います。
まずは「回る状態」を先に作りましょう。
今日やること（時間がない人向け：3つだけ）
今日はこれだけでOKです。まず“迷い”を消します。
- 一軍を10〜20個に絞る（家族で使う頻度ベース）
- 一軍の置き場所を3ゾーンに決める（コンロ周り／作業台周り／シンク周り）
- 戻す場所ラベルを作る（テープで仮でもOK）
一軍/二軍/出番なしの分類（迷わない基準）
分類は、きれいにやろうとすると止まります。
なので、基準は“ざっくり”でOK。
一軍（毎日〜週に数回）
- 例：包丁、まな板、フライパン（主力1つ）、鍋（主力1つ）、菜箸、フライ返し
- 例：計量スプーン、ザル/ボウル（よく使うサイズだけ）
- 例：食器（家族の普段使い分＋予備少し）、コップ、箸・スプーン
- 例：ラップ、アルミホイル、キッチンペーパー、ゴミ袋（台所用）
ポイント：サイズ違いは“主力だけ”残す
（ザルが3つあるなら「一番使う1つ」だけ一軍に。）
二軍（週1〜月数回）
- 例：来客用食器、ホットプレート、たこ焼き器
- 例：製菓道具、弁当グッズの一部、保存容器の大きいもの
- 例：季節家電（鍋用の卓上IHなど）
出番なし（この1年使ってない／存在を忘れてた）
- 例：用途が被っている調理器具、使いにくい小物、壊れかけ
- 迷ったら：「保留箱」へ（期限だけ決めて止めない）
コツ：分類は“完璧”より“前に進む”が優先。
出番なしを捨てるかどうかは、落ち着いてからでOKです。
置き場所のルール（手の届く範囲で“3ゾーン”）
キッチンの導線は、ざっくり 3ゾーンで考えると決めやすいです。
ゾーン1：コンロ周り（火を使う）
置くのは「火の前後で使う一軍」だけ。
- フライパン/鍋（主力）
- 油・塩・こしょうなど最低限の調味料
- フライ返し、菜箸、鍋つかみ
NG：ここに物が多いと、料理のたびに避ける→疲れます。
ゾーン2：作業台周り（切る・混ぜる）
- 包丁、まな板
- ボウル/ザル（主力サイズ）
- 計量スプーン、ピーラーなど「よく使う小物」
ポイント：作業台は“置かない”より“すぐ戻せる”が大事。
「一時置きの皿」を1枚決めておくと散らかりにくいです。
ゾーン3：シンク周り（洗う・戻す）
- 洗剤、スポンジ、ゴム手袋（必要なら）
- 水切り（必要最小）
- ゴミ（生ゴミの置き場を固定）
ポイント：シンク周りは「掃除しやすさ」が正義。
置く物を増やすほど、掃除のハードルが上がります。
料理が回る最低限セット（まずこれだけ揃えばOK）
新生活の最初は「作り込む」より「回す」が優先。
最低限はこのセットで足ります。
調理（主力だけ）
- フライパン（主力1）
- 鍋（主力1）
- 包丁（1本）
- まな板（1枚）
- 菜箸＋フライ返し（各1）
- ザル/ボウル（主力サイズ各1）
食事（普段使い）
- 皿（大・小を家族分）
- お椀 or スープカップ（家族分）
- コップ（家族分＋予備1〜2）
- 箸/スプーン（家族分）
消耗品（地味に詰まるのを防ぐ）
- ラップ、アルミホイル
- キッチンペーパー
- ゴミ袋（台所用）
- スポンジ、洗剤
ここに「便利グッズ」を足すのは、生活が落ち着いてからでOK。
最初から増やすほど、一軍がぼやけます。
片付く家の“戻す場所”の作り方（これが本体）
片付けは気合じゃなくて、戻す場所の設計で決まります。
1) 一軍の“住所”を1つに固定する
- 例：菜箸は「この引き出しの右奥」
- 例：まな板は「シンク下の立てる場所」
- 例：ラップは「コンロ下の手前」
ポイント：家族全員が同じ場所に戻せること
「人によって場所が違う」が一番散らかります。
2) 戻す動作を“1アクション”に寄せる
- 引き出しは「1軍は手前」、二軍は奥
- よく使う棚は「扉を開けてすぐ取れる」場所に
迷ったら：一軍は「腰〜目線」に置くのが無難です。
3) 仮ラベルでOK（2週間後に最適化）
最初からきれいなラベルはいりません。
マステに「ボウル」「保存容器」「子ども水筒」くらいで十分。
生活が回ってから、使いにくいところだけ直せばOKです。
よくある詰まりポイント（先に潰しておく）
- 全部出してから配置しようとして、キッチンが地獄
→ 一軍だけ出して、二軍は箱のままでOK - 便利グッズを先に買って増やす
→ まず最低限で1週間回してから - “とりあえず”置き場が増える
→ 一時置きは「1か所だけ」ルールにする
まとめ：迷ったらここだけ
- 新生活のキッチンは、一軍だけ先に決める
- 置き場所は 3ゾーン（コンロ/作業台/シンク）で考える
- 片付く仕組みは 戻す場所の固定で作る
- 収納の作り込みは 2週間後でOK
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